Reinskavbruschetta

Finnmark, fjellet, reinsdyr, multer og Mack øl!

DSC_4119_edited-1
Tidligere i sommer reiste vi en tur til Finnmark for å gå i fjellet og bare oppleve litt natur.
Det var en herlig tur, godt og kaldt med et par tre varmegrader. Jeg ville ikke vært turen foruten for Finnmark er verdens flotteste sted. Synes jeg!


Vi hedrer Finnmark og reinsdyret med en knakende god reinskavbruschetta!

DSC_4071 Denne bruschettaen består av:

Ha så mange skiver med godt surdeigsbrød som du skal spise/servere.
Brødskivene må ristes og så smører du på Snøfrisk med rødløk og timian (denne her )
Stekt reinskav krydret med pepper og einebær.
Stekt sopp, rødløk og revet sellerirot.
Vi har også servert med kokte poteter i skiver.
Pyntes med tyttebær over og timian eller persille.

Valget er ditt. Dette er bare et forslag.

DSC_4122_edited-1 DSC_6785_edited-1DSC_4153_edited-2DSC_6810_edited-1DSC_4117_edited-1DSC_4173_edited-1DSC_6760_edited-1DSC_6772_edited-1DSC_4125_edited-1

Kommentarer

Elin :-) sa…
Så vakkert!! Håper været blir bedre på neste tur, men ser ut som dere koste dere alikevel.

Om meg

Om meg
Mat og Natur er en blogg om mine tre store hobbyer;
matlaging (ofte sammen med min mann),
fotografering og ut på tur.
Til daglig jobber jeg på kontor
og bloggen er mitt kreative pusterom.
Velkommen skal du være!

Fra instagram