fredag 30. juni 2017

Fritzøehus park - et unikt naturområde

Tips til Vestfoldturisten

som vil se noe nytt og spennende. Dra til Larvik og besøk Fritzøehus park.  Du får adgang ved å henvende deg i resepsjonen ved Treschow Fritzøes hovedkontor i Nedre Fritzøegate 1 (kl 08.00-16.00) evt kan du kontakte Larvik turistkontor i Storgaten 48.

matognatur fritzøehus park 16matognatur fritzøehus park 10

matognatur fritzøehus park 12

Det var som å vandre inn i en svunnen tid... å få gå litt på utsiden å se 

matognatur fritzøehus park 13

Slik ser slottet ut når du går forbi...


Det er storslagent og grant og jeg er så glad for at min gode bloggvenninne Kari og mann tok oss med på tur dit. 

Så for å friste deg litt ekstra (eller for deg som ikke har anledning til å dra dit) så har jeg samlet sammen et knippe bilder fra vår fine kveldstur i parken ... for et sted. Helt nydelig! Vi så dessverre ingen mufloner, men massevis av dåhjort :) Men jeg ble veldig begeistret for parken og kommer absolutt til å dra hit igjen og gjerne når vi har besøk utenbys fra fordi det er så spesielt og annerledes.

matognatur fritzøehus park 0matognatur fritzøehus park 02


Litt fakta om parken

Parken er på hele 1700 dekar hvor av 300 er beite og 600 er bøkeskog.  I 1924 ble parken inngjerdet da de innførte dåhjort der.
I 1980 ble Fritzøehus park ved kongelig resolusjon vernet som landskapsverneområde. 
Det ble også innført Mufloner (en vill fjellgeit opprinnelig fra Korsika) i parken i 1962.
Selve slottet, Fritzøehus ble bygget i årene 1861-63, for å nevne noe.


matognatur fritzøehus park 09

Slottet er ganske så grand 

matognatur fritzøehus park 04

Nydelige dåhjorter

matognatur fritzøehus park 15

Utsikt ned mot Stavernsveien og fjorden

matognatur fritzøehus park 03

Dåhjorter igjen - tatt på lang avstand, nyttet ikke å snike seg inn på ... 

matognatur fritzøehus park 14matognatur fritzøehus park 05

matognatur fritzøehus park 06

Vakkert parkanlegg...

01 matognatur fritzøehus park

Og til slutt, vi gikk til et utsiktspunkt og hadde fin utsikt mot Larvik



mandag 26. juni 2017

Kolonihagen er en fredelig plass å besøke


Roser er rosa, fioler er blå?




kolonihagen 14

Å finne steder der du bor som gir glede og overskudd

Jeg har jo tidligere laget innlegg om hvor viktig det er for meg å gå i naturen og på steder som gir meg energi i hverdagen min. Her har jeg lyst til å dele enda et slikt sted som jeg elsker å besøke og bare vandre rundt i, nemlig

Kolonihagen i Sandefjord

Den er en fin liten plass, ikke så altfor stor - men akkurat passe. Masse fint å se på er det i alle fall og jeg synes de er veldig flinke og kreative de som holder til der.
Jeg har lyst til å vise deg noen bilder fra kolonihagen på en av mine turer dit.


kolonihagen 01kolonihagen 04

Pelargonia på en hylle og de nydeligste roser



kolonihagen 05kolonihagen 06

Dillplanter eller muligens sennepsfrø, jeg er ikke sikker - og en vakker statue som ikke helt vil se hva som skjer :)




kolonihagen 07kolonihagen 10



Det enkle er ofte det mest dekorative. En gammel skammel i zink og en knallgrønn hageslange





kolonihagen 08kolonihagen 09

En kabeltromme på snei blir et fint bord til potteplanter.   




kolonihagen 11kolonihagen 13


Vakre liljer i bed og en potte med små roser og eføy og sommerblomster :) 






kolonihagen 02kolonihagen 03


En gammel fin balje på veggen, lettvint og tilgjengelig for bruk  -  og et melkespann og en vannekanne inne drivhuset er en søt dekorasjon





Heldige er de som har en kolonihagehytte! 




søndag 25. juni 2017

Hamburgere i stekepannen

En regnfull fredagskveld for litt siden


Sommer! Endelig! Og med sommeren kommer ønsket om å grille så mye som mulig og å spise ute på terrassen. Det er det vi lengter etter hele den lange fæle mørke vinteren (subjektiv mening!) og så endelig kommer lyset, solen og kanskje litt varme. Og da, tyter vi ut alle som en. Ut på balkongene våre, i hagen og på terrassen... og følger intenst med på værmeldingen; blir det sol? blir det fint i helgen? og vi håper og håper og så ...

Vi hadde egentlig tenkt å grille burgere ute på grillen, men som så ofte så vil ikke værgudene spille på lag med oss når fredagen kommer.  Så da ble løsningen selvfølgelig å steke hamburgerne i stekepannen. Det øste ned regn ute denne aktuelle fredagskvelden, nesten litt høststemning egentlig, men ikke noe ikke en god film på leieboksen kunne fikse. Det ble en fin fredagskveld og gode hjemmelagede burgere er sjelden feil.


hamburger 02

hamburger 03

hamburger 01

Slik laget vi burgeren


Karbonadedeig
litt salt og pepper
blandes godt i kjøkkenmaskinen med eltekrok
klapp små tynne kaker, hakk på kryss og tvers og dutt de ned i pannen - så får du en god burger og ikke en karbonadekake.
stekes med et tynt lag fett i pannen, så krymper ikke burgeren så mye
Smelt ost på burgeren i pannen


hamburger 06

hamburgerhamburger 05

Montering

Kjøp gode burgerbrød, ristes i brødrister
Smør sennep i bunnen på brødet
salatblad
noen dråper med Thousand Island
Litt løk
Litt paprika
Burgeren legges på
Litt ketchup
sylteagurk
Toppen på brødet

Servères med pommes frites og eh voila.. dig in!


hambuger 04hamburger grønnsaker

Filmforslag:  Allierte med Brad Pitt og Marion Cotillard





lupiner

lørdag 24. juni 2017

Gresk salat til lunch på trammen

gresk salat 2

Det er aldri feil med gresk salat

Selv ikke midt i romjulen var det feil! Det har vi bestemt skal bli en av våre tradisjoner. Ok, la oss ikke snakke om vinter og jul nå, eh - helt feil. Dagen etter St. Hans aften, eller selveste St. Hansdagen som det heter her i byen - så snakker vi heller om det motsatte. Sommeren! Nå er den her.
Etter en rimelig mørk og trist aften i går, med regn og litt mer regn og blåst - så skinner sola igjen her hos oss nå og hva er vel bedre da enn å diske opp med en gresk salat på trammen  til lunch. Det er lørdag og da unner vi oss et glass rosèvin også. Det blir deilig :)
Ingrediensene i gresk salat varierer veldig har vi erfart. På Kreta langt oppe i fjellene fikk vi en gang servert gresk salat med gulrotbiter. Det hender at vi har litt salatblader også, ikke mye.



gresk salat

Ingredienser:

Rød paprika
Grønn paprika
Tomater
Rødløk
Agurk
Fetaost
Oliven

Slik gjør du:

Kutt opp grønnsakene
Dryss over oliven og feta
Krydre med oregano og basilikum
En liten skvis med sitronsaft
Olivenolje


gresk salat 4gresk salat 3

torsdag 22. juni 2017

St. Hans feiring på hytta med familien

båter
brygga

Årlig tradisjon 

St. Hans feiring på hytta med familien er en årlig tradisjon. Det er flere som spiser Matjessill med poteter og løk, ikke så norsk tradisjon kanskje - men det er noen inngiftede svensker her som influerer kan man si.
I hvert fall så feires St. Hans aften stort her i byen (kan jeg si at det er Sandefjords svar på lokal nasjonaldag? ) og det er båtkortesje utover Sandefjordsfjorden. Det er et flott skue når alle småbåtene går utover og mange har pyntet båten for anledning. Fantastisk stemning og bare glade mennesker :)
dekket bord 02jordbær 2

Min barndoms St. Hans aften

var også ute og i fjæra hvor hele bygda samlet seg til bålbrenning og vi stekte pølser på pinne. Du vet de store tjukke middagspølsene. Nam nam!
Vi ungene sprang rundt og lekte (som regel lekte vi Boksen går) og i nord går som kjent sola ikke ned på denne tiden av året sånn at vi var noen små ranglefanter som ikke var å få i seng!

Uansett vær i kveld

så blir det god mat og ikke minst jordbær fra Tjølling på bordet i kveld. Vi samles til hyggelig lag og feirer at det er sommer. Ha en fin St. Hans feiring du også!




jordbærmatjessill
dekket bord 03grøfteblomster 02
fantdekket bord 01

En liten collage av noen tidligere feiringer :)