Gresk salat til lunch på trammen

gresk salat 2

Det er aldri feil med gresk salat

Selv ikke midt i romjulen var det feil! Det har vi bestemt skal bli en av våre tradisjoner. Ok, la oss ikke snakke om vinter og jul nå, eh - helt feil. Dagen etter St. Hans aften, eller selveste St. Hansdagen som det heter her i byen - så snakker vi heller om det motsatte. Sommeren! Nå er den her.
Etter en rimelig mørk og trist aften i går, med regn og litt mer regn og blåst - så skinner sola igjen her hos oss nå og hva er vel bedre da enn å diske opp med en gresk salat på trammen  til lunch. Det er lørdag og da unner vi oss et glass rosèvin også. Det blir deilig :)
Ingrediensene i gresk salat varierer veldig har vi erfart. På Kreta langt oppe i fjellene fikk vi en gang servert gresk salat med gulrotbiter. Det hender at vi har litt salatblader også, ikke mye.



gresk salat

Ingredienser:

Rød paprika
Grønn paprika
Tomater
Rødløk
Agurk
Fetaost
Oliven

Slik gjør du:

Kutt opp grønnsakene
Dryss over oliven og feta
Krydre med oregano og basilikum
En liten skvis med sitronsaft
Olivenolje


gresk salat 4gresk salat 3

Kommentarer

Om meg

Om meg
Mat og Natur er en blogg om mine tre store hobbyer;
matlaging (ofte sammen med min mann),
fotografering og ut på tur.
Til daglig jobber jeg på kontor
og bloggen er mitt kreative pusterom.
Velkommen skal du være!

Fra instagram