Hamburgere i stekepannen

En regnfull fredagskveld for litt siden


Sommer! Endelig! Og med sommeren kommer ønsket om å grille så mye som mulig og å spise ute på terrassen. Det er det vi lengter etter hele den lange fæle mørke vinteren (subjektiv mening!) og så endelig kommer lyset, solen og kanskje litt varme. Og da, tyter vi ut alle som en. Ut på balkongene våre, i hagen og på terrassen... og følger intenst med på værmeldingen; blir det sol? blir det fint i helgen? og vi håper og håper og så ...

Vi hadde egentlig tenkt å grille burgere ute på grillen, men som så ofte så vil ikke værgudene spille på lag med oss når fredagen kommer.  Så da ble løsningen selvfølgelig å steke hamburgerne i stekepannen. Det øste ned regn ute denne aktuelle fredagskvelden, nesten litt høststemning egentlig, men ikke noe ikke en god film på leieboksen kunne fikse. Det ble en fin fredagskveld og gode hjemmelagede burgere er sjelden feil.


hamburger 02

hamburger 03

hamburger 01

Slik laget vi burgeren


Karbonadedeig
litt salt og pepper
blandes godt i kjøkkenmaskinen med eltekrok
klapp små tynne kaker, hakk på kryss og tvers og dutt de ned i pannen - så får du en god burger og ikke en karbonadekake.
stekes med et tynt lag fett i pannen, så krymper ikke burgeren så mye
Smelt ost på burgeren i pannen


hamburger 06

hamburgerhamburger 05

Montering

Kjøp gode burgerbrød, ristes i brødrister
Smør sennep i bunnen på brødet
salatblad
noen dråper med Thousand Island
Litt løk
Litt paprika
Burgeren legges på
Litt ketchup
sylteagurk
Toppen på brødet

Servères med pommes frites og eh voila.. dig in!


hambuger 04hamburger grønnsaker

Filmforslag:  Allierte med Brad Pitt og Marion Cotillard





lupiner

Kommentarer

Om meg

Om meg
Mat og Natur er en blogg om mine tre store hobbyer;
matlaging (ofte sammen med min mann),
fotografering og ut på tur.
Til daglig jobber jeg på kontor
og bloggen er mitt kreative pusterom.
Velkommen skal du være!

Fra instagram